高知県佐川町にある蔵元「司牡丹酒造」より高知初のジンが製造されています。

佐川町は世界的植物学者「牧野富太郎博士」の生まれ育ったふるさと。

牧野博士が妻の名から命名した「スエコザサ」を中心に、

・ぶしゅかん
・かやの木の削り節
・高知県産グァバ
・仁淀川山椒
・イエル バブエナ（キューバンミント）
・レモングラス
・コリアンシード
・生姜
・スペイン甘草などなど

12種類の原料で蔵元に残る、昭和時代のレトロ蒸留器にて醸し出されている土佐のクラフトジンです。

製造数も少ないことから、どこのお店でも購入数量限定での販売をしています。