牧野博士の愛したボタニカル素材をジャムに。

牧野富太郎博士にちなんだマキノジン(高知のクラフトジン)の香りづけに使っているグアバやジュニパーベリーのジャム。
高知の自然の恵みを詰め込んだ、土佐ボタニカルなジャムを是非お召し上がり下さい。

発酵料理の専門家が作った、グルテンフリーのこだわりスコーンです。

牧野富太郎博士の生まれ育った自然あるれる高知県佐川町で、麹カフェを経営しながら、を使ったパンやお菓子の販売をしています。
ありがたいことに、素朴で自然な味を求めて、遠方からわざわざ買いに来てくださるお客さまも増えてきました。
のスコーンをもっと多くの方に味わっていただきたく、オンラインショップからの販売も始めました。

製造日と発送可能日について

毎週水曜日に製造しております。
火曜日までにご注文いただきましたら、木曜に発送ができる予定です。
一人で製造しておりますので、数に限りがございます。
先着順で製造可能数量にて締め切らせていただきますので、売り切れになった場合はご了承くださいませ。
※現在、発送はクール便にて行っております。